Your Place

0 1010

„-    Тангра, ка-ква земя! …

IMG_20100125_212753

(…)

– Чини ми се, че сънувам, Велизарие…

IMG_20100125_221342_1

Тихи и кротки бяха думите, които разменяхме през първата си нощ на юг от Истъра. Все още не бяхме се оборавили от чара на тая приказна земя – подир година на мъчително еднаква безбрежност пред нас сега се раздипляше като чеиз на самовила неизчерпаемо многообразие.

IMG_20100125_213040

(…)

Бе така омайващо прекрасно, та двамата занемяхме, превърнати в зрение – пиехме с очи хубостта на божия свят.

Минаха дълги мигове преди ханът с усилие да обърне към мене унесен поглед.

– Познавам тази земя – каза той почти несвястно. – Тя е! … Нея съзираше във виденията си Пагане…

IMG_20100125_214910

(…)

– Какво се навъртате? – попита ни той мнително. – Страшно зли псета има господарят.

– Минаваме, само минаваме – заявих аз примирително. – Отиваме към планината. А на това място как викат?

– Матара – отвърна пазачът, без да снема поглед от оръжието ни.

IMG_20100125_211154



Из „Предречено от Пагане“ на Вера Мутафчиева

0 2889

Въпреки че носи името на Флоренция, всъщност историята на стек Fiorentina (Фиорентина – флорентински стек) започва доста далеч от града на изкуството. Дължим това кулинарно изкушение на англо-саксонските племена, които често празнували своите празници и победи с печено и сурово месо. И тъй като през 16 в. Тоскана била европейски кръстопът, всички, които минавали през областта, оставяли по нещо от своята култура. Ето как до владетеля на Флоренция – Козимо Медичи, достигат и полусуровите англо-саксонски парчета месо.

Steak1

Както често се случва, великите открития стават случайно – за празник на Сан Лоренцо Медичи нарежда да се опече месо, което да бъде раздадено на народа. Количествата говеждо обаче били твърде големи и готвачите нямали много време да ги изпекат добре. Затова приложили друг метод – започнали набързо да „запечатват“ месото на жар от двете страни. И ето, че се появил прочутият флорентински стек!

Steak

Тайна на това уникално месо се крие в приготвянето му, което си е истинско майсторство. За затопляне на скарата се използват дървени въглища от дъб или маслина, които трябва да са още „живи”, едва покрити с тънък слой от пепел и без какъвто и да е пламък. Месото, което е само леко осолено и поръсено с черен пипер, първо се слага близо до жаравата, за да се образува коричка от двете му страни възможно най-бързо и да не излезе сокът му. То се обръща с помощта на специални готварски инструменти, за да не се пробие коричката, след което се пече не повече от 3 до 5 минути от всяка страна.

steak2

Истинският стек Фиорентина отвътре трябва да е розов, почти кървав и много крехък. Трудно е да го намериш, особено в България, но пък не е и невъзможно! Убедихме се сами в софийския ресторант La Skara. Останахме впечатлени от различните меса, приготвени на барбекю, които могат се опитат тук. Не се осмелихме да пробваме стек от конско месо (И това предстои! ;)), но пък се насладихме на най-вкусния стек Фиорентина!

All

Steak3

Впечатление прави, че в La Skara за него се използва телешко месо от животни, отглеждани в долината Киана (Chiana), Тоскана. Изобщо, оказва се, че тук се държи на качеството и автентичния вкус и затова в заведението се доверяват на оригинални продукти от Италия, внесени от една от най-прочутите италиански салумерии – Belli в Тренто. Тя е известна с изключителните си меса – различни видове салами, шпек, панчета, пушени меса, както и още специфични продукти от областта.

IMG_9378

Специална витрина, на която са изложени част от тях, посреща гостите на ресторанта, а който желае, може сам да приготви избраното от него месо, както и зеленчуци, по начин, който той предпочита. За целта трябва да избере една от масите, на които е монтирана голяма скара на дървени въглища. При нужда специалистите на ресторанта са на разположение и могат да се включат в приготвянето на месата – опция, от която следващия път смятаме да се възползваме.

La Skara1

С други думи – попаднахме на чудесно местенце, което предлага прекрасни кулинарни наслади за есента и зимата. А, да, замалко да забравим! По препоръка на неговия създател те вървят най-добре с прочутото италианско вино Brunello di Montalcino или пък с някой от различните видове Chianti.

Mario&Chef


ВИЖТЕ ОЩЕ: 

Пица „Маргарита“, пица с история

Пълнени лимони с Моцарела

0 3961

Все повече хора работят и печелят пари по интернет. Това означава, че вече не им се налага непременно да живеят в замърсени, шумни, студени и прекалено скъпи мегаполиси. Ако работата ви е цял ден да седите на компютъра, най-вероятно за вас не е задължително да живеете и да работите там, където до момента сте спечелили някакъв професионален успех.

Перфектните места за живеене много често се намират там, където никой не ги търси. Ето десет райски кътчета на планетата, които са идеални за започване на нов живот, така че едновременно ще работите в интернет и ще почивате в невероятно красива и уютна обстановка. Вижте ги!

1. Аваруа, острови Кука 

ecb76f7049fd47eda6a30d7d98d77a35

Формално те са част от Нова Зеландия, но се намират на 2008 км на североизток от този архипелаг. Местните тропически плажове не отстъпват на малдивските или сейшелските, само че месечният наем на квартирата тук е около 130 долара. Местните жители – полинезийските аборигени – изобщо не са разглезени от туристите. Тук годишно пристигат не повече от 100 хиляди чужденци. За сравнение: на Хаваите се изсипват по 8 милиона. Тук можете да наблюдавате китовете, да ходите на излети, да се наслаждавате на на невероятните пейзажи. Неудобството е, че чужденци не могат да купуват недвижими имоти на острова. Но могат да ги вземат под аренда за 60 години. За да станете пълноценни граждани на тази планета, трябва да поживеете тук няколко години и да получите специално разрешение от местните власти.

2. Чески Крумлов, Чехия

d06b1027eb20a8e3db29942355d203df

Това приказно градче се намира в чешката провинция Бохемия. Целият град е като един огромен средновековен замък. Всички улици тук са павирани, няма асфалт. Редовно се провеждат панаири в ренесансов стил, както и Фестивал на розите, съвсем различен от нашия в Казанлък. Обяд от три блюда за двама през цялата година струва не повече от 20 долара, а жилище може да се наеме за 400 долара на месец. Имат си и река – Вълтава, идеална за любителите на рафтинга. Има едно малко неудобство – за да живеете тук нормално, ще ви се наложи поне малко да понаучите чешки. Което не е чак такъв проблем – “добри ден”, “просим”.

3. Ко Тонсай, Камбоджа

0535d8147551cbac69acb99b3ad20629

Това е малък остров в южната част на Камбоджа. Истински рай от джунгли и плажове. Тук не живее почти никой, ако не се броят няколко рибарски семейства. Може да намерите бунгало с всички удобства за смешни пари. Тук може да се печете на плажа или да изследвате местните пещери в джунглите. За 5 долара рибарите ще ви сготвят неописуемо вкусна вечеря от прясно уловени раци. Всички други морски деликатеси струват не повече от 1-2 долара. Е, това обаче не е “детско” чисто плажно островче, където да се излежавате под чадъра с часове. Плажът е достатъчно див и понякога тук се срещат глутници бездомни кучета или други горски обитатели. Затова пък ще изпитате автентично усещане какво е да си далеч от цивилизацията.

4. Гуанахуато, Мексико

b879ec26b5e907361586235eb7c89902

Насред самото Мексико се намира първокласният, добре развит град Гуанахуато. Тук може да наемете отлична квартира за 150-200 долара на месец, халба бира на бара струва под 1 долар, а билетът за кино е 3 долара. Рей Бредбъри навремето е прекарал доста време тук и от този му престой е вдъхновен разказът на ужасите “Следващият в редицата”. Това обаче не бива да ви плаши. Местните забележителности не са само гробището и мумиите – тук се провежда и известният фестивал на изкуствата Сервантино, наречен така в чест на знаменития автор на “Дон Кихот”.

5. Бисерните острови, Панама

b581fa1564d1d96dc393fe073c694477

На 30 км на запад от континенталната част на Панама се намира изумителен архипелаг в Тихи океан. Някога тук са добивали огромно количество перли, откъдето идва и името на островите. Тук са се криели от властите най-могъщите пирати. Сега по крайбрежието им са разположени серия великолепни курорти за местните хора. Можете да наемете къщичка на брега на морето само за 300 долара на месец – идеално място за доброволно изгнание. Между другото, тук са снимани три сезона на сериала “Изгубени”, така че от гледна точка на живописността мястото е едно от най-впечатляващите на планетата.

6. Плажовете Агонда, Гоа, Индия

63fbf6ba35a20efb690859e3415855eb

В южната част от крайбрежието на Гоа планинските склонове се спускат право на плажа. Бутилка вино тук струва половин долар, подстригване – 60 цента, а малка къщичка край морето – 120 долара на месец. Какво повече ви трябва? Тази част на Гоа е доста безлудна, а местните жители не са така разглезени от туристите, както в други части на индийското крайбрежие. Друг плюс: в Агонда почти не се срещат западни хипстъри с малоумни пластмасови очила. Затова пък има доста местни храмове и автентични места за занимания за йога ентусиастите.

7. Велико Търново, България

7475cc1cb3a6bdd25d5e13190a6fc91c

Разбира се, ако сте от Търново, предложението не се отнася за вас. Но старата ни средновековна столица е доста привлекателно място за жители на по-големите и шумни София, Варна или Бургас. Градът се намира в долината на р. Янтра в Северна България. Според чужденците, минали оттук, гледките отвисоко напомнят Ривиерата, макар наблизо да няма морски бряг. И да, бутилка бира струва 80 цента. Квартирата пък струва около 200 долара на месец. Единственият недостатък е недобре развитата инфраструктура, но ние сме свикнали.

8. Крайбрежието на Хо Кок, Виетнам

052027ed4de89b52f8a7a75b886dfd24

9. Крайбрежието на Ксамил, Албания

9195cbed0541e4220fdbd504be106abe
Южният край на Албания е идеално място за тих живот. Наблизо се намира античният и средновековен град Бутринт, включен в рамките на едноименния национален парк. Климатът е подчертано средиземноморски, местните продукти са зехтинът и мандарините. За разлика от съседните Гърция, Италия и дори Хърватско, тук е много евтино: бирата е 90 цента бутилката, квартирата е 100-120 долара на месец. Ако се преселите тук, яжте морски продукти (продават се около 30 вида риби, като средната цена на порцията е около 6 долара), пийте местно вино (6 долара бутилката), возете се на катамарани и се надявайте, че след пет години туристите няма да окупират мястото.

10. Лас Транкас, Чили

5a46773476cb7c43c312dea4ef3afc18
Тук се намират едни от най-красивите планински склонове на Южна Америка – все пак сме в Андите. Можете цяла година да карате ски, а наемът на жилището ще ви струва само 300 долара месечно. Богатите туристи тук живеят по склоновете на планините, а опитните – в селцата в подножията им. Проблемът е само един – същият като основното предимство: зимата е почти цяла година. Но кой не я обича, особено в лятната жега?


Източник: Momichetataotgrada.com

0 2424

Няма начин да не откриете своето любимо морско местенце сред този списък с атрактивни барове и ресторанти по българското черноморие, който колегите от GO GUIDE са направили… 


ВАРНА

Денем и нощем мислим за тях, представяме си, че сме под чадъра, заровили крака в пясъка, а след това коктейл на бара и пресни калмари на терасата с гледка към морето. Виж някои от любимите ни плажни барове и ресторанти на родното Черноморие. Go Guide обиколката започва от морската столица Варна в посока юг, чак до Синеморец.

GRAND DEL MAR

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Варна си е Варна и всеки, който поне веднъж е идвал в черноморската перла на севера, знае това. Когато акостираме тук, не пропускаме да се отбием и през гостоприемния Grand Del Mar. Ресторантът е част от комплекс Cabacum Beach Residence и се намира само на метри преди плажа, което ти гарантира спираща дъха гледка към морето, която се открива от впечатляващата тераса на мястото. Интериорът е с интересни детайли в светли тонове, които създават усещането за истински простор и много уют. За храната тук са безкомпромисни и държат на вкуса, високото качество и пресните морски съставки. Кухнята е основно средиземноморска, което значи, че можеш да разчиташ на изобилие от рибни деликатеси, придружени от свежи салати и разнообразна винена листа.
Cabacum Beach Residence

СТАРИЯ ЧИНАРул. „Македония“

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Сгушен под 100-годишния чинар, откъдето идва и името му, ресторантът ще ти предложи онази атмосфера, която да те върне към радостите на живота. Изцяло битовият стил и горящата камина създават подходящия фон за невероятно вкусните ястия на заведението – типични балкански гозби, но приготвени по пикантен и оригинален начин. Лятната градина е прохладна и перфектна за сладки прикази и, разбира се, вкусни специалитети.

СТАРИЯ ЧИНАР / ул. „Преслав“

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Мястото е ново, вкуснотиите същите, че и нещо отгоре. Още от прага ще забележиш сръбската скара на майстор Славиша, който от малък попива тънкостите й в родния Лесковац. Камината пак си е тук и работи на пълни обороти, но сега е в обстановка, която те пренася в началото на миналия век, когато стресът е бил непозната дума. Етажите са с два повече и могат да посрещнат всички, които се изкушават от нещо старо и любимо.

CACHACA BAR

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

За второ поредно лято сме в Cachaca Bar, намиращ се до пързалката в Морската градина. Тук има едно особено спокойствие, заради което се връщаме отново и отново. През деня плажът е спокоен, морето равно, музиката носи, а коктейлите са опияняващи. След залез-слънце идва приливът и нещата леко се променят. Особено през дългия уикенд – в четвъртък тук е леко ретро, петък черно, а в събота музиката е на живо. Изборът е твой.

Алея Първа – Южен плаж

CAMPO

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Шкорпиловци е от последните диви местенца по нашето Черноморие, което си заслужава да видиш. Разполага с една от най-дългите плажни ивици, плюс перфектно съчетание на планина и море и не на последно място в близост до него е резерватът „Камчийски пясъци“. Всичко това превръща намиращия се там бар Campo с неговите уиндсърф и кайт училища в идеалното място за перфектното ти лятно изживяване.
Шкорпиловци, Варна

СВЕТИ ВЛАС

NOTI

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Изисканата обстановка на NOTI Restaurant & Piano Bar, който се намира в Свети Влас, пристанище „Марина Диневи“, винаги ни е необходима, когато искаме да си причиним висок клас лятно изживяване. Кухнята тук е впечатляваща с пресните си и био съставки, а за доброто ти настроение се грижат едни от най-актуалните български изпълнители, които те забавляват на фона на невероятната морска гледка.
Яхтено пристанище, Св. Влас

MARI ИВАННА

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Ресторант „Мари Иванна“ се намира на яхтено пристанище „Марина Диневи“, което ти гарантира изтънчена гледка и приятен летен бриз за морските ти вечери. Мястото предлага изискан интериор и класно обслужване, плюс подбрана средиземноморска кухня и разнообразна винена листа. Лукс изживяването ти ще бъде допълнено и от различните ивенти, които се случват тук, а за всичко останало – опитай на място.
Яхтено пристанище, Св. Влас

GREEK RESTAURANT AERAKI

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Гръцкият Aeraki в Св. Влас се намира точно на плажа и ако си малко по-разсеян, можеш да си помислиш, че наистина си се пренесъл в южната ни съседка. Малка дървена пътека по пясъка те води до мястото, което се отличава с белите си маси и с много от характерното морскосиньо. Кухнята изобилства от пресни риби и морски дарове, плюс типичното узо, с което си заслужава да си кажеш лятно – Наздраве!

СЛЪНЧЕВ БРЯГ

BEDROOM BEACH

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Bedroom e перлата в короната сред бийч баровете на нашето Черноморие. От една малка шатра с басейн само за няколко години той заприлича на някои от най-луксозните барове по брега: Nice, Miami, Dubai или пък Ibiza. Дните тук са изпълнени с мехурчета от изстудено шампанско и дефилета на красиви момичета. Вечерите са с музикални събития, представени от родни и чужди диджеи и гарнирани на сцена с големи балети.
Cacao Beach

CACAO BEACH

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Touch Down от чисто новия Cacao Beach Club. След повече от 10 години старата визия на най-популярния бар по цялото ни Черноморие е изцяло променена и сега изглежда направо феноменално. Изчистено и модерно, заредено с алкохол и настроение, готово за пика на сезона. Както обикновено тук лятото е наситено със събития, като през юли и август уикендите се превръщат в делници и, общо взето, когато и да отидеш, ще попаднеш на голямо събитие. Култовите дневни партита се завръщат, така че и тази година се очертават дълги 24-часови маратони.
Cacao Beach

CAYO

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Носталгията от предните три лета и спомените за яките партита на Cayo отново ни водят насам. С времето това място намери своите хора и сега хармонията помежду им може да се усети веднага щом стъпиш на бялата скара в бара. Дали ще си тук през деня на сянка под палмите и с коктейл в ръка или вечер след здрачаване, парти тонусът винаги е на ниво. И този сезон програмата е изпълнена с познати имена на диджеи, които са ни се доказали вече.
До хотел „Бургас“

БУРГАС

PALM BEACH

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Когато акостираме в Бургас преди поредното си приключение по южното ни Черноморие, не пропускаме да посетим Palm Beach. Емблематичното кътче ни посреща с усмихнат персонал, собствена плажна зона с шезлонги и шатри и знакови коктейли, които можеш да опиташ само тук. През деня барът е като сенчест оазис, а за летните нощи през юли и август от мястото ни обещават големи парти изненади!

Северен плаж, Бургас

INCANTO

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

„Инканто“ определено е едно от местата в Бургас, което си заслужава да посетиш, и то неведнъж. Тук всичко е различно – от концепцията, която цели да ти създаде незабравими спомени и специално усещане, през храната, която е здравословна и със съставки от местни фермери, до интериора, който напомня френската и италианската романтична провинция. Многото свещи и фенери в комбинация с белите чадъри и подбраната музика са перфектният фон за летните ти вечери на открито с приятели, а специалната селекция от вина и незабравимият вкус на миди и всякакви морски дарове ще ти напомнят, че си в центъра на морските събития. „Инканто“ привлича и с усмихнатия си персонал, който се грижи всеки гост да се почувства специален и да иска да изживее магията на мястото отново и отново.

Мол Галерия, ниво 2, пл. „Баба Ганка“ 4

ROSÉ

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

От ресторант „Розе“ в Бургас държат на гурме приключенията и точно заради това се обръщат към природата, използвайки продукти от регионални български еко ферми. Освен това мястото привлича с артистичния си интериор, като се започне от розовата къща, в която е домът на „Розе“, през прекрасните цветя до многото картини. Рибната витрина пък ти гарантира винаги прясна и невероятно вкусна храна.

ул. „Богориди“ 19

ETHNO

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Бургаският „Етно“ прилича на замък от морска приказка, която ни води някъде между Ориента и Средиземноморието. Синята врата на мястото е с богати орнаменти, а двете нива вътре и външната част създават усещане за простор и много артистизъм. В менюто ще намериш изобилие от летни рецепти, свежи салати и невероятни морски деликатеси, а за всичко останало тук можеш просто да разказваш.

ул. „Александровска“ 49

VISTA MARE

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Vista Mare се намира в сърцето на парк „Отманли“, на около 15 километра южно от Бургас. Мястото е като скрито съкровище с чистата си плажна ивица, водни джетове, каяци и сърф училище. Ако пък ти се хапва, ресторантът, разположен на брега на морето, е идеален за теб и ще те усмихне със средиземноморска романтика и ненатрапчива изисканост. Съветваме всичко да е полято с нестандартните им коктейли.

Местност Отманли, Бургас

BEACH BAR CARIBE

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

На плажната алея, срещу сърф клуб „Бургас“, се подвизава кръглият дом на Beach Bar Caribe. От мястото са изключително свежи и ще те посрещнат като стар приятел, преди да ти забъркат някои от знаковите си коктейли или да те накарат да танцуваш цяла нощ със специалните си партита с гост диджеи. Ако ти се раздвижва пък, можеш да се включиш в турнирите им по плажен волейбол, футбол или каквото избереш.
Плажна алея

 ГРАДИНА

KITEBAR

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Kite Bar е неизменна част от къмпинг Градина и това никак не е случайно. Мястото се слави като пристанище за добри партита, невероятни коктейли и е събирателна точка за всички усмихнати и свежи хора. Цветните възглавници на плажа пред бара и екзотичните палми ще те накарат да го познаеш от далеч, а любезният персонал ще те спаси в каквото и корабокрушение да си изпаднал. Обещаваме!

SALTY FOOD & DRINKS

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Salty е от предпочитаните ни места на къмпинг Градина, защото ни дава сто процента близост до морето, приятното усещане да се храниш точно на плажа и любезно посрещане. Храната и питиетата са на ниво, като ние залагаме на хрупкавите им пици, пресни морски дарове, пасти и невероятни обедни предложения. За финал казваме, че тарамата тук е нещото, за което си заслужава да пропътуваш 500 километра.

BASH BAR

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Bash Bar си е баш на мястото в купонджийския къмпинг Градина, защото всички запознати знаят, че тук партито никога не спира. За летния сезон от бара ни обещават освен майсторски коктейли и изцяло ново звучене. Можеш да очакваш лайфове на някои от най-свежите бг изпълнители, плюс запомнящи се ивенти на музикални гиганти като Mo’Horizons, Smoove&Turrell, Fab Samperi и още много други.

ШЕ ЧАКАШ

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

За „Ше чакаш“ чакаме цяла година, но си заслужава, защото, когато дойдем на къмпинг Градина, на метри от морето, без да чакаме, получаваме едни от най-добрите домашни пържени картофки, вкусни кюфтенца и не на последно място ледена бира, която ни е направо задължителна. Ако се будиш наоколо, те съветваме да не пропускаш току-що изпечените им френски кроасани и други топли закуски.

БАР БЕЗКРАЙ

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Точно до „Златна рибка“, на плажа на Градина, те чака безкраен летен кеф и диви нощи със симпатичния„Бар Безкрай“. Създадено от група приятели, мястото наистина е оазис на усмихнатите хора и готината музика. Коктейлите и шотовете тук са на особена почит, а от този сезон барът ни радва и с чисто нова кръгла конструкция, в която можеш да се въртиш до припадък и да получаваш шотове на всяко кръгче.

СОЗОПОЛ

LA MAISON

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Преди три години нашите приятели от AMICA, Bravacasa и L’Europeo си отвориха своя собствена лятна редакция и я нарекоха бар La Maison. От тогава до сега това местенце се превърна в една от най-горещите точки за забавления на морската ни карта. През юли и август яхтеното пристанище на Созопол отново ще приюти своите редактори, фотографи, стилисти и приятели, за да се инспирира за новия брой на AMICA Le Summer Mood.

GLORIA MAR

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Когато чуете кодовото име ул. „Крайбрежна“ 1, значи лятото официално е започнало, защото вече се намираме в любимия ни Gloria Mar в Созопол. Голямата бяла къща със сини дървени капаци привлича отдалеч, а разположението й точно на пристанището ни кара да се връщаме пак и пак. Останалото нужно откриваме в разнообразното меню, както и в пресните морски дарове, които тук са в изобилие.

АНТИЧЕН КЛАДЕНЕЦ

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

„Античен кладенец“ в Созопол е едно от онези места, заради които наричаме града място с история. Тук ще усетиш уникалната автентична обстановка на отминалото време благодарение на каменните стени, реставрираните мебели и многото детайли в интериора. Чувството, че си при скъп приятел, пък ще се потвърди от прясната морска храна, гостоприемното обслужване и най-вече от домашната смокинова ракия.
ул. „Кирил и Методий“ 35

HEDON

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Beach bar Hedon се подвизава на реновираната ивица на плаж „Хармани“ в Созопол и в него ни привличат множеството удобствата – почти като вкъщи, както и усещането, че мястото е абсолютно наше като емоция и атмосфера. В стил непретенциозен шик Hedon ти предлага комфорт на брега на морето, а всичко тук те изненадва и провокира да се връщаш отново и отново. Барът определено е различен от всички наоколо, а кухнята е съчетание от подчертан индивидуализъм и новаторски вкус. Класата на мястото се допълва и от качествените напитки, които си съжителстват в перфектна компания с издържания саунд и музика, подбрана от едни от най-добрите родни DJ-и. Всичко в Beach bar Hedon носи усещането за едно перфектно лято, изпълнено с незабравими емоции и запомнящи се преживявания.

Плаж „Хармани“

СМОКИНЯ

RAFFAELO BAR & FOOD

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

На десет метра от водата на плаж Смокиня, със собствена плажна зона и удобства те очаква бар Raffaello. Мястото ни привлича с прохладната си бяла дървена конструкция, вкусна средиземноморска храна, много морски дарове и винаги пресни съставки. Коктейлите тук също не са за подценяване, особено в юлската жега, а лекият бриз на морето и усмихнатият персонал ти гарантират най-доброто от лятото накуп.

GREEN LIFE BEACH BAR

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Green Life Beach bar е локация със свежа концепция, която те чака на Каваци, Созопол и ти обещава комфортно прекарване и много положителни емоции. Мястото привлича с артистичен интериор в светли тонове, придружен от бели пуф възглавници, които ще ти създадат удобства в непосредствена близост до горещия пясък. Очакват те още неустоима кухня, подбрана музика и усмихнато обслужване.

VERANO BEACH BAR

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Beach Bar Verano е едно от най-любимите ни и цветни места по южното Черноморие. Тук винаги сме посрещнати топло от приятели с изстудени чаши и готови за парти. Това е нашата представа за перфектно лято и затова за пореден път сме на Verano, с отворени обятия за слънчеви лъчи и позитивни емоции. От този сезон харизматичният бар има и продължение – Resto ресторант, за който може да прочетеш на следващата страничка.
Плаж „Смокиня Юг“

ЛОЗЕНЕЦ

RESTO DEL VERANO

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Та-дааам! Ето го и чисто новия ресторант Resto Del Verano. Липсваше ни такова място в района със страхотна средиземноморска кухня. Това, което ни прави впечатление в менюто, е наличието на диви риби като калкан, фагри и бакаляро и др. Клиентите се посрещат с безплатна кана вода, пресен хляб и три вида разядки – дзадзики, тиро и тарама. Барът предлага гръцката традиционна анасонова ракия ципуру, а от диджестивите интересно е лимончелото.
Плаж „Смокиня Юг“

MOABET

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Ресторант „Моабет“ е като приказна къща, издигната над самия плаж на Лозенец. Мястото е знаково със съвременния си дизайн, интересен интериор и с винаги любезната си грижа към всеки гост. Кухнята е подчертано средиземноморска, като най-вече се набляга на прясната риба и морските дарове, които са част от ястията, както и на безкомпромисното качество. Останалото е добър моабет и лятно настроение.
ул. „Рибарска“

TAVAN

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Ресторант „Таван“ гордо заема мястото си на плажа в Лозенец и без притеснения можем да кажем, че удря десетката, или тавана, по вкусна храна и любезно обслужване. Тук залагат изключително много на пресните морски деликатеси, като това включва свежи миди, калмари, октоподи, диви риби и каквото още ти дойде наум. Салатите също не са за изпускане, а за още просто разтвори богатото им меню.

БУНГАЛОТО

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Вече четвърта година барбекю ресторант „Бунгалото“ в Лозенец ни посреща с вкусна морска храна, ледени питиета и много лятно настроение. Мястото очарова с непринудена обстановка, а карираните покривки, висящите мидички от тавана и цветният интериор с дребни детайли ти гарантират заслужен релакс на фона на лек бриз и chill музика. Всичко останало е на меню разстояние – пробвай!
ул. „Велека“ 10

HACIENDA BEACH

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

В закътания залив на Лозенец, с живописна природа и километри синьо море те очаква Hacienda Beach. Мястото печели с култовите си партита, които тук се случват до ранни зори, и с артистичния си интериор, който е създаден по идея на Стефан Божков и Кольо Карамфилов. Останалото, което може да те върне на Hacienda, са класните питиета, глътка френско шампанско и клубният звук от l-acoustics.
ул. „Рибарска“, Южен плаж

FRIENDS

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Ресторант Friends е голямото ни лятно кулинарно откритие. Мястото се намира в китния Лозенец и по традиция през целия сезон е пълно заради приятелския и усмихнат персонал, бързото и качествено обслужване, но най-вече заради греховно вкусната храна. Белите дървени мебели тук, плюс зеленината създават усещането за абсолютен летен дзен, а детайлите в интериора са смесица между средиземноморски чар и ориенталска еклектика. Менюто също събира в едно цяло българска, средиземноморска и азиатска кухня, като по този начин гарантира удоволствие за всеки вкус. Ние сме фенове и на пресните им риби, феноменалното гаспачо, както и на очарователното тирамису и чийзкейк, а ако случайно попаднеш там сутрин, не пропускай да опиташ и класическите им закуски.
ул. „Рибарска“ 43

CUTTY SARK

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Ако има място, където можеш да видиш всичките си морски дружки накуп, усмихнати до уши, то това е легендарният Cutty Sark на централния плаж в Лозенец. Сърфисткият бар отдавна е с приятна слава сред местните и гостите на селцето и има защо. Тук те събуждат със свежо фрапе и морски спортове, а същинската програма започва в късния след обяд с доза коктейли, както и с партита и музика, селектирана от различни гост диджеи. Хората наоколо са изключително усмихнати, както и най-малките посетители на мястото, за които е предназначен специален детски кът. Останалото може да намериш на бара, където те чакат истински майстори, готови да те подготвят за една подобаваща лятна нощ. Русалки наоколо също има в изобилие, така че слагай банския и скачай.

АРАПЯ

VILLA ZALIVA

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Хотел „Вила Залива“ и ресторант „Залива“ са всичко, от което имаме нужда, когато отидем на чаровния къмпинг Арапя. Мястото е точно на плажа, а шумът от вълните се съчетава чудесно с прясната морска храна, ледените напитки и позитивните хора, които тук винаги са на твое разположение, за да се почувстваш като в истински летен рай. Съветваме те да не пропускаш и специалните предложения на бара.
Къмпинг Арапя

СИНЕМОРЕЦ

КОРАБА

снимка: GO GUIDE
снимка: GO GUIDE

Ако поне веднъж си бил в Синеморец, няма как да не си видял основната му атракция – бар „Кораба“. Акостирал на края на градчето – от него се разкрива една от най-впечатляващите морски панорами, плюс бонус – свободно разхождащите се коне. Удоволствие е и когато видиш усмихнатия персонал и многото цветове на мястото, което прилича на истинска арт галерия. За останалото знаеш – поръчваш и си там.
ул. „Устие“ 25


А вие посещавали ли сте някое от тези райски кътчета?

ВИЖТЕ ОЩЕ:

10 софийски заведения с приказна лятна градина

Къщите на големите български писатели